Brauerei & bier
Unsere Brauanlage
Mit unserem Kombi 2-Gerätesudhaus produzieren wir an einem Tag 300lt.
Für die Gärung und Lagerung haben gekühlte, 300lt grosse Lagertanks. Zwei davon sind direkt am Zapfhahnen angeschlossen. Prost!
Kompakt mit Sudpfanne Läuterbottich und Whirlpool.
Vorne ein 300l Lagertank.
s'Bier vo Rynech
„s‘Bier vo Rynech“ ist ein unfiltriertes, naturbelassens mit einer obergärigen Bierhefe gebrautes Bier. Dazu verwenden wir nur natürliche Rohstoffe, wo möglich in Bio-Qualität. Mit einem 300lt grossen 3-Geräte-Sudhaus brauen wir je nach Jahreszeit im Durchschnitt 1 Mal pro Woche mitten in der Beiz. In 300lt grossen Gär- und Lagertanks reift das Bier ca. 4 Wochen und wird frisch am Zapfhahnen ausgeschenkt.
BierKulturAargau - das leben wir!
Mit der BrauGarage möchten wir auch allen Mirkobrauereien die Gelegenheit geben, das selbstgebraute Bier über eine professionelle Plattform ausschenken zu können. So haben wir insgesamt 8 Zapfhahnen mit immer wieder neuen von Hand hergestellten Biersorten/-kreationen aus den umliegenden Regionen zu probieren.
Die Pflege der BierKulturAargau ist für uns ein wichtiger, zentraler Punkt.
Erlebnisse
Erleben Sie „den Ort, wo Freunde sich treffen“. Nehmen Sie an einer Brauereiführung teil oder organisieren einen Brauereiapéro für Ihre Familie, Freunde, Firma, Verein etc. Dafür sind wir da, wo sich Freunde treffen.
